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雞蛋可不可以炒折耳根
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主料:雞蛋300克;
輔料:魚腥草15克、鹽2克、味精1克、大蔥5克、花生油15克;
步驟:
魚腥草擇去
雜物
,清
水洗
淨,用刀切成小段,待用; 蔥洗淨切成蔥花;雞蛋磕入碗內,用筷子順一個方向攪勻;炒鍋刷洗乾淨,置於火上,放入花生油,燒熱;投入蔥花煸香,放入魚腥草煸炒幾下,倒入雞蛋一起煸炒至成塊;加適量清水、少許精鹽,炒至雞蛋熟而入味,加入味精,即可供食用。
標籤:
炒折
可不可以
耳根
雞蛋
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