怎樣用麵粉做甜點

首先準備麵粉、雞蛋和白糖。將麵粉、雞蛋、白糖放入碗中，加少許溫開水調成糊狀，如果有牛奶，也可以加少許牛奶。將調好的蛋糕糊放入微波爐中，大火開兩分鐘，蛋糕逐漸膨脹起來，兩分鐘後，拿出來，看看底下沒有溼溼的漿液了，蛋糕就做好了。將蛋糕扣在盤子上，就可以吃了。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。