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主料:去皮蝦仁,豬肉,韭菜。
輔料:蔥,姜,雞蛋,老抽,鹽,味精,香油。
1、豬肉切成合適大小,放入薑末,蔥花,放入適量的鹽,香油,倒入老抽,拌勻進行醃製。
2、將蝦仁切成合適大小,雞蛋倒入攪勻,倒入老抽進行醃製。
3、將韭菜剁碎,不要加入其他輔料調味。
4、將以上材料混合攪拌,即獲得韭菜豬肉蝦仁餃子餡。
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