泡豇豆怎麼做啊

1、罈子要保持絕對乾淨；

2、燒大半罈子的開水，放入花椒、鮮姜、粒鹽、泡椒，放涼；

3、將洗淨的豇豆再用粒鹽搓一遍；

4、放入罈子，水要將豇豆漫過為好；

5、蓋上壇蓋(碗)，用水密封；

6、一星期後即可食用；

注意：花椒、鮮姜、泡椒等以個人口味適量即可。