滑子蘑的小冷盤做法

用料：滑子蘑100g、蘆筍110g、蒜蓉辣醬2小勺、熟芝麻少許、黑胡椒碎少許。

做法：

1、先把滑子蘑洗淨；

2、將滑子蘑放入熱水中焯3分鐘，再過一遍過冷水；

3、將其放到一個碗裡，加入兩小勺蒜蓉辣醬拌勻；

4、放少許黑胡椒碎調味，熟芝麻點綴即可。