肉炒滑子蘑的家常做法

一.主料：

滑子蘑300克、肉片50克。

二.輔料：

油20毫升、鹽5克、生抽一勺、蔥適量、姜2片、蒜適量。

三.步驟：

1、滑子蘑洗淨，切好的肉片。

2、滑子蘑入沸水中焯，過涼水。

3、炒鍋燒熱，下入肉片翻炒，下入蔥、姜、蒜。

4、下入滑子蘑翻炒，調入適量生抽，適量鹽翻炒即可出鍋食用。