慄蘑炒肉的家常做法

材料準備：豬肉50克，花生油10克，韭菜20克，鹽3克，慄蘑200克；

製作步驟：

1、將慄蘑泡好，撕成小塊，清洗乾淨並用熱水過濾；

2、將慄蘑用涼水清洗，再除去水分；

3、韭菜洗淨切段，並將肉切片；

4、鍋中加入油並加熱，將肉放入煸炒；

5、將肉炒至發白，再將慄蘑放入煸炒；

6、放生抽煸炒，再加入少量的水；

7、加入適量鹽；

8、再將韭菜放入煸炒；

9、炒熟盛盤即可；