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涼拌黑木耳的做法:
主料:幹黑木耳一小碗、黃瓜一根。
輔料:大蒜一塊、香蔥一根、芝麻適量、鹽適量、味精適量、麻油適量。
步驟:
1、用水浸泡幹黑木耳,黃瓜洗淨並切成絲,放在一旁備用。
2、用刀將泡好的黑木耳的根蒂切掉,洗淨,放在一旁備用。
3、在鍋中燒開一鍋熱水,將黑木耳放進鍋裡煮一分鐘,後撈起並瀝乾水分,放在一旁備用。
4、加入黃瓜絲、蒜泥、芝麻、鹽、味精和麻油到黑木耳中,攪拌均勻後食用即可。
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