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1、鯽魚洗淨、瀝水。
2、擱鹽、生薑、大蒜子、幹辣椒、胡椒粉、料酒
3、抓勻、醃20分鐘
4、放烤網上200度,25分鐘
5、翻面
6、刷油,200度再烤25分鐘
7、撒蔥花,200度再烤5分鐘即可
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