蒜蓉蒸魷魚怎麼做

主料：魷魚一條、大蒜一頭、蔥花、香菜、蒜蓉等。

做法步驟：

1、 魷魚掏乾淨內臟，放點料酒姜粉醃製；

2、 扒頭蒜，剁蒜末，泰椒切粒；

3、 魷魚切圈兒，擺盤，放蠔油，鹽少放；

4、 把蒜末泰椒炒香，油一定要多，鋪在魷魚上，再放蠔油和鹽；

5、 鍋燒開蒸五分鐘，出鍋前放蔥花香菜既可。