燉雞湯雞肉怎麼切

製作食材：雞、紅棗、枸杞、蔥段、薑片、鹽、香菇。

製作流程：

1、將整雞切塊，清洗乾淨備用；

2、香菇洗淨泡軟，枸杞洗淨，桂圓剝皮備用；

3、蔥切段、薑切片備用；

4、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；

5、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；

6、油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒。