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燉雞湯剩下的雞怎麼辦
經驗
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煲
雞湯
剩下的雞可以製做成雞刨豆腐,做法如下:
將雞湯中的雞撈出洗淨後將雞皮剝掉,
雞肉
撕下成絲;豆腐用勺子碾碎;海米用水泡軟後切碎,蔥切蔥花,姜切末;炒鍋上火燒熱,加入
植物
油,油熱後開小火倒入蔥姜略炒;炒香後開大火放入海米末和豆腐煸炒,加鹽,雞精和糖;水分略幹後放入雞絲略炒幾下;最後用水澱粉勾芡即可。
標籤:
燉雞湯
剩下
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