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放置方法:
1、將地瓜幹置於晾晒網架上;
2、再將網架放置於陰涼通風處即可。
地瓜乾製做方法:
1、紅薯洗淨後去皮,放入蒸鍋裡;
2、大火蒸30分鐘,關火後在鍋裡燜15分鐘;
3、紅薯晾涼後,切成約0.5釐米厚的紅薯片;
4、將切好的紅薯片,一片一片地擺放在晾晒網架上;
5、將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾晒;
6、晾晒3天,紅薯幹脫去水分,放在密封罐裡儲存。
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