怎樣頓羊肉湯

1、先把羊肉切成麻將大小的塊，然後焯一下水，再去掉血末；2、然後取高壓鍋一隻，將處理好的羊肉放到鍋中；3、再放入小肥羊火鍋調料，放入適量的姜和蔥，將高壓鍋蓋嚴，從冒氣開始算時間，上氣後20分鐘就做好了。