家常炒蠶豆怎麼做

家常炒蠶豆怎麼做？一起來看看具體的做法。

首先將準備好的蠶豆去皮，洗淨。

起鍋燒油，油熱後，放入一勺蒜末，爆香。

爆香後，倒入洗淨的蠶豆，快速翻炒，炒至蠶豆顏色加深。

接著加入少許清水，蓋上鍋蓋，燜4~6分鐘。

在鍋中撒入一把蔥花，加入少許糖和適量鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋。

這樣一盤營養美味的家常炒蠶豆做好啦。