糯米餈做法及材料

食材：糯米粉，水，糖，橙粉，開水，熟豬油，綠豆沙，椰絲。

做法：

先將糯米粉，水，糖混合揉勻。再用開水衝入橙粉，燙熟之後，揉入糯米粉面團。然後將熟豬油加入麵糰，揉勻成糯米皮，將皮捏成碗狀，包入豆沙，揉光滑。最後上籠大火蒸十分鐘，取出趁熱將表面沾上椰絲即成。