糯米麥豆餈做法

原料：糯米3斤、麥豆1斤、香腸2根、臘肉1小塊、蔥頭5個、肥豬肉半斤、豬肉丸5個、蝦皮適量、香菇15朵、鹽適量、魚露適量、醬油適量、胡椒粉適量、雞粉適量。

步驟：

1、糯米飯預先煲好。

2、麥豆預先煮熟。

3、所有材料切好備用。

4、煸炒出肥豬油。

5、豬油煎岀後，放蔥頭炸香，炸蔥頭時放適量的魚露翻炒岀香味後，把各式材料放進鍋炒香，麥豆最後放進鍋，放調料調味。

6、把麥豆炒好後，放入糯米飯，小火拌勻即可。