無籽葡萄釀酒好嗎

無籽葡萄釀酒挺好的。無論是有籽還是無籽，食用的鮮食葡萄還是釀酒用的葡萄都可以釀製葡萄酒。

製作過程：將買來的葡萄整串浸泡在清潔的自來水中15～20分鐘；然後再用水沖洗乾淨。清洗時不可將葡萄表面的白霜樣物洗去。因為土法釀製發酵靠的就是附著在葡萄表面白霜樣物中的野生酵母菌，由他們將葡萄中的糖分解轉化成酒精。清洗時不要用手搓，不可（也無必要）用清洗劑或高錳酸鉀等消毒劑。葡萄清洗淨之後，摘除蒂，清除糜爛、變質的葡萄，然後晾乾至表面無水珠。把手洗乾淨，將捏破、擠碎的葡萄連皮帶子一起擠到主發酵瓶中。