大米釀酒白酒發酵幾天

直接將生料（大米、玉米、高粱、紅薯等）加複合增香型高產酒麴，發酵6-8天就可以釀製成優質白酒。

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒LiquorandSpirits)之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。