夏天怎麼吃排骨

海帶排骨湯的做法：

用料：豬排骨斬段，鮮海帶切長方塊，老薑用刀拍破，花椒，黃酒，鹽。

製作步驟：

1、將海帶塊放沸水中，撈出後泡清水裡。

2、將排骨放沸水裡焯一下去血沫。

3、在燉鍋中加水，下排骨、海帶、老薑、花椒、黃酒，大火燒沸後改微火煲一段時間後放鹽。

4、改中火燉。

5、起鍋盛湯缽裡即可食用。