青椒炒木耳怎麼炒

食材準備：幹木耳準備好。清洗幾遍，在用乾淨的水泡起來，隔夜最好，需要完全泡發。木耳去蒂，切絲，8mm 左右。.紅椒洗淨，切小片，蔥切蔥花，蒜拍成 蒜蓉。

烹飪步驟：1、鍋中熱油，放一點蒜蓉爆香；

2、倒入木耳翻炒2-3分鐘，加鍋蓋燜3分鐘；

3、倒入剩餘蔥蒜，翻炒。加入紅椒，繼續翻炒。在加鍋蓋燜5分鐘左右；

4、等到食材熟透，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。