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材料:豌豆、豬肉、辣椒、生抽、薑末、蒜末、鹽。
做法
一、豬肉切絲,辣椒切丁,姜蒜切末;
二、鍋內熱油,放入薑末、蒜末爆香,放入切好的豬肉炒至變色,裝盤;
三、鍋內熱油,放人豌豆爆炒一分鐘;
四、再放入青辣椒、紅辣椒,放入炒好的肉絲翻炒;
五、加適量生抽,鹽,炒勻即可。
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