湯粉的牛肉碼子怎麼做

1、首先準備些牛肉，最好是牛腱子。

2、將牛肉切中塊，然後再稍微切點小小的肉丁。

3、準備好蔥、姜、蒜、料酒、糖、甜麵醬。

4、蔥、姜、蒜起鍋，把切的小小的肉丁放入鍋中炒，加糖、料酒、甜麵醬、鹽、味精，翻炒至8分左右，填水，放牛肉，水漫過牛肉即可。

5、然後中高火煮10分鐘，沸騰後繼續加熱3-5分鐘後，改為小火悶燉2-3小時，攪動湯汁，湯的濃度很濃時，即可停火。

6、最後出鍋。