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原材料:雞油20克,大蒜、蔥、姜、青紅椒各適量、鹽、味精各3克,麻油5克。
做法:
1、大蒜去皮洗淨切末,姜洗淨切末,青椒洗切圈,紅椒洗淨切條,蔥洗淨切段;
2、然後將所有材料混合攪拌好即可。
用途:一般薑蓉醬用來沾白斬雞、油雞或鹽水雞食用。
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