木瓜胡蘿蔔排骨湯

木瓜胡蘿蔔排骨湯做法如下：

材料：排骨400克、胡蘿蔔2根、木瓜380克、食鹽3克、白胡椒2克、生薑3片，食用油5克，清水500克。

步驟：

1、將排骨洗淨，切成塊狀；

2、胡蘿蔔和木瓜去皮洗淨，切成小塊狀備用，生薑片洗淨待用；

3、將排骨與生薑放入砂鍋中，加入清水、食用油，使用大火煲煮20分鐘；

4、將火候調成小火，陸續煲煮1小時；

5、加入胡蘿蔔與木瓜後煲煮半小時；

6、加入食鹽，5分鐘後加入白胡椒，