>
烙煎餅麵筋大時適當的加一些雞蛋即可。
烙煎餅的做法:
材料:麵粉適量、雞蛋適量、蔥適量。
製作步驟:
1、麵粉用水調成糊,加入雞蛋;
2、加入蔥花和鹽攪拌均勻;
3、鍋燒熱,鍋底刷上一層薄薄的油;
4、舀出一大勺麵糊澆在鍋底並抬起鍋,手腕用力把鍋轉一圈;
5、小火煎十秒後翻面,數秒後再翻一面,煎至兩面都發黃;
6、烙好後起鍋摺疊一下裝盤即可。
圖文推薦