牛舌怎麼處理乾淨

牛舌怎麼處理乾淨共有5步，以下是將牛舌處理乾淨的具體操作步驟：

操作/步驟

1、牛舌刷洗乾淨

牛舌用小刷子清洗乾淨。

2、切掉舌根附近的筋

用小刀將舌根附近的筋切掉。

3、加入清水料酒煮開

將牛舌放入深鍋中，加入足量的清水、料酒煮開。

4、撇去浮沫煮制

煮開後，撇去浮沫，蓋上蓋子，中火煮1.5-2小時。

5、將舌苔撕下

沿著舌苔中間劃出一條口子，用手將舌苔撕下即可。