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湯骨怎麼燉湯共有4步,湯骨可以做成:大骨湯、龍骨湯、骨頭湯。以下是大骨湯的具體操作步驟:
操作/步驟
1、豬腔骨焯水去腥
豬腔骨300g冷水入鍋,焯水去腥去血沫。
2、鍋中加入佐料
鍋中加入熱水、豬腔骨,加入紅棗2g、薑片5g、蒜瓣1個、蔥段5g、香葉1片、桂皮1塊。
3、小火慢燉2小時
小火慢燉2小時即可食用。
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