萵筍汁是什麼

萵筍汁即用萵筍榨成的汁。其做法如下。

原料：萵筍150克、蘋果汁50克、蜂蜜10克、涼開水20克。

做法：

1、將萵筍去皮切片；

2、將其入沸水中氽燙，然後過涼瀝乾水分；

3、將果汁、蜂蜜、涼開水混合調勻；

4、淋到萵筍上醃1小時即可食用。