筍瓜和胡蘿蔔怎麼炒

可以製作雞腿肉炒筍瓜，具體做法如下：

材料：

雞腿500g、筍瓜100g、胡蘿蔔50g，毛豆50g、料酒適量、鹽適量、雞精適量。

步驟：

1、將筍瓜、胡蘿蔔切片。

2、在雞腿肉，胡蘿蔔，毛豆中加入料酒、鹽、雞精調勻。

3、熱鍋熱油煸炒雞腿肉。

4、倒入筍瓜毛豆翻炒，再加少量鹽，少量生抽燒會兒，最後加雞精出鍋。