蠶豆怎樣做好吃

蠶豆做成蔥油蠶豆、五香蠶豆、蠶豆炒雞蛋好吃。以蠶豆炒雞蛋為例，共需要3步，需準備的食材有蠶豆、雞蛋、蔥花、小米辣、鹽、食用油。以下是蠶豆炒雞蛋的詳細步驟：

操作/步驟

1、炒雞蛋

鍋熱倒油，將打散的雞蛋炒熟盛出備用。

2、炒蠶豆

鍋中留底油，放蔥花、小米辣炒出香味，倒入去皮洗淨的蠶豆翻炒至斷生。

3、出鍋

倒入熟雞蛋、鹽翻炒均勻即可出鍋。