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蠶豆老了怎麼做好吃法
經驗
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蠶豆
老了可以做成五香蠶豆，清脆可口，非常適宜佐酒的小菜。所需
材料
：乾製蠶豆450克，花椒鹽20克，花生油800克。具體做法：
蠶豆放溼水泡發24小時左右，再撈出，在每個蠶豆上劃上
十字
刀口，放在室外通風處晒一天；炒勺放中火上，倒花生油燒於六七成熟，放入蠶豆，炸至酥脆時撈出放盤內，撒上花椒鹽，晾涼即成。
標籤：
吃法
蠶豆
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