蠶豆米怎麼炒才好吃

豆乾片成薄片，青紅椒切塊；

鍋內倒入適量油開中火燒熱後放入蠶豆米翻炒；

翻炒至蠶豆米顏色全變綠色後倒入浸泡好洗淨的木耳不停的翻炒；

再放適量鹽；

生抽翻炒均勻；

倒入一湯匙清水不停翻炒；

水份快炒干時，放入青紅椒，豆乾翻炒至斷生即可關火出鍋裝盤。