燙麵單餅的做法

1、把麵粉油開水和成麵糰，醒20分鐘。

2、把醒好的麵糰戳成長條。

3、切成小劑子。

4、擀成餅裝。

5、刷上油，4張重疊。

6、再用擀麵杖擀一下。

7、鍋中燒開水，在簾子上刷上油。

8、水開後放入擀好的餅，蒸2分鐘。

9、趁熱揭開即可。