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薑絲面做法
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食材:青椒、
胡蘿蔔
、香菇、生薑、
麵條
、生抽、鹽、醬油、醋、香油。
製作方法:
青椒去籽切細絲,胡蘿蔔切細絲,香菇去蒂切絲,生薑切細絲待用;鍋中燒開水,下入鮮麵條煮至八分熟,撈出過冷水,然後控掉水待用;鍋燒熱下油,下薑絲炒香,接著下入香菇胡蘿蔔青椒絲炒軟,加入控幹水的麵條炒勻;再加入生抽、鹽、紹酒炒勻,關火。放適量
陳醋
、香油拌勻即可。
標籤:
薑絲
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