>
用料:豆腐500克、食用油5毫升、絲適量、蔥適量、豆豉5克、郫縣豆瓣醬5克、生抽5克、鹽3克、水澱粉15克、麻椒適量。
做法:
1、豆腐500g切塊放入水中,大火煮沸。
2、鍋中放油,加入薑絲、蒜、豆豉、豆瓣醬。
3、倒入豆腐塊翻炒。
4、加入生抽5g、鹽3g、水澱粉5g,大火翻炒收汁。
5、出鍋淋上適量麻椒碎末,完成。
圖文推薦