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相關椒鹽的精選大全
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椒鹽蹄髈怎麼做呀
2019-09-07
蹄髈的做法:1、蹄髈洗淨,在開水鍋內焯過,洗淨後放在湯鍋中煮至五成熟撈出,將一兩白糖炒汁成絳紅色趁熱塗上。2、將蹄髈隨即在七成熱的油鍋中炸至表皮上色,放入盛器,加姜塊、蔥結、黃酒、白糖、醬油15克、醋少許和清水50毫升...
椒鹽蘑菇的詳細製作方法以及配料
2021-01-08
材料:鳳尾菇、麵粉、雞蛋、鹽、椒鹽。椒鹽的製作:1、取花椒50克,去除梗、籽,放人鍋中炒至焦黃色時,倒在案板上用擀麵杖壓碾成碎末; 2、取細鹽150克放入鍋中,炒到水分蒸發幹,能粒粒分開時取出; 3、將碾碎的花椒和細鹽放在一起...
廣式椒鹽蒜香排骨的做法
2021-02-11
用料:1、豬排骨700克。2、蒜末30克。3、薑末、蔥末各10克。4、料酒12克。5、鹽7克。6、五香粉,味精、糖各少許。7、花椒、鹽4克。8、辣椒粉適量。步驟:1、排骨在涼水中泡幾個小時泡去血水,加姜、蔥、蒜末,加五香粉、鹽、糖...
椒鹽魚下巴是什麼地方的菜
2019-04-04
1、椒鹽魚下巴是廣東菜。椒鹽魚下巴是一種很常見的美食,它也是粵菜中的一種,味道很鮮美。2、椒鹽魚下巴做法:(1)青魚宰殺治淨,取其青魚尾巴的肉即青魚甩水放在盤子的中間,再取其臉頰部分和眼瞠地方的肉即青魚下巴放在兩邊;再...
椒鹽螃蟹怎麼做
2015-12-04
1、將螃蟹洗乾淨,瀝乾備用。2、將螃蟹的殼挖開,螃蟹對半切。3、鍋裡倒入適量油,姜,加入少許白糖,翻動至冒泡,放入螃蟹大火翻炒一會至變色,關至中火,加入料酒燜煮。4、撒上椒鹽翻炒一會即可裝盤享用。喜歡的小夥伴們也可加入蔥...
椒鹽皮皮蝦先煮熟再油炸可以嗎
2021-06-28
椒鹽皮皮蝦可以先煮熟再油炸,這樣口感更加鮮美香脆,營養價值很高,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,不過油炸食品多吃容易上火,老人孩子適量食用。步驟:1、將皮皮蝦洗淨,用刷子將殼刷乾淨。2、蔥...
椒鹽皮皮蝦怎麼剝殼
2019-06-25
椒鹽皮皮蝦怎麼剝殼1、準備好要剝的皮皮蝦。2、將蝦尾部的兩個觸角掰掉。3、然後將蝦尾向反方向折,將蝦尾殼卸掉。4、看這時候蝦尾部與殼出現了縫隙。5、用筷子在蝦尾縫隙處插入,沿著殼一直查到底部。6、然後將蝦頭與蝦...
椒鹽蝦的做法
2021-06-28
原料:北極甜蝦500克,青椒半個,大蒜半頭,椒鹽5克,料酒1匙,幹澱粉30克。做法:1、蝦頭去掉,用清水反覆沖洗三遍後瀝乾;2、把蝦放入盆中加入料酒攪勻後,放入幹澱粉;3、幹澱粉拌勻,使澱粉能夠均勻的包裹在每隻蝦的身上;4、青椒去蒂去籽...
椒鹽羊排怎麼做
2016-05-22
俗話說得好,“民以食為天”,美食作為一個維持人體成長的必備品,一直都是人們的生活的不竭動力。那麼,椒鹽羊排怎麼做呢?快來看看吧。準備辣椒麵5克、生抽5克、茴香10克、鹽1勺、香葉5克、姜2片、蔥1段、幹辣椒、玉米澱粉2...
好吃的椒鹽核桃仁是怎麼做出來的
2016-03-20
核桃是最好的健腦食物,患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的人,每天早晚各吃1-2個核桃,即可起到滋補治療作用。食材:去皮核桃仁、食鹽、花椒核桃仁放入容器中,加入適量鹽和花椒,攪拌均勻並浸...
椒鹽的製作方法
2021-01-08
椒鹽的製作方法:原料:食用鹽150克,花椒粒50克。製作步驟:炒鍋洗淨烤乾,始終保持微火;加入食鹽、花椒粒,花椒粒有鹽的護佑焦香不糊;食鹽和花椒粒的比例是3:1,兩種食材放在一起翻炒,1分鐘至2分鐘;食鹽變成焦黃色,花椒粒變成酥粒,花椒...
椒鹽土豆排骨的做法
2019-04-23
1、把香蔥切成蔥花,姜、蒜切末。紅椒切小粒備用。2、排骨剁成7-8釐米左右的段。用刀在排骨肉厚的地方淺割幾刀,便於醃製時入味。3、排骨放入小盆子裡,倒入一半量的蔥薑蒜紅椒末。再加入料酒、生抽醃製15分鐘。4、鍋中不放...
如何做椒鹽排骨
2020-10-03
材料主料:排骨500克雞蛋1個紅椒青椒各1個洋蔥1/4個蔥1段薑片2片澱粉適量調味料:椒鹽糖醬油料酒1、排骨切段,青紅辣椒,洋蔥切末;2、用蔥姜、鹽、糖、醬油、料酒把排骨醃製一小時;3、雞蛋和澱粉攪成糊狀;4、排骨裹上蛋糊,放...
椒鹽大龍蝦怎麼做好吃
2021-01-08
椒鹽大龍蝦做法:1、醬買回來的龍蝦清洗乾淨。2、用筷子插入龍蝦尾部讓龍蝦放尿。3、醬龍蝦的頭殼取出來用剪刀將龍蝦的腮清理乾淨。4、處理乾淨的龍蝦。5、醬龍蝦斬件。6、用生粉和適量的黑胡椒粉拌均勻龍蝦。7、小煮...
椒鹽雞塊怎麼做
2021-01-08
準備雞塊300克、紅椒半個、黃椒半個、椒鹽適量,澱粉適量;將雞塊切丁用鹽、糖、胡椒粉、生抽醃20分鐘;將紅黃椒切丁;將雞肉丁用油炸熟盛出待用;將紅黃椒丁炒熟,加入炸好的雞丁,撒入椒鹽炒勻即可。...
椒鹽的高階做法及配方
2022-09-22
1、準備細幹辣椒麵、細紅花椒麵、鹽、味精、熟芝麻、沙姜粉、桂皮、三奈、香葉、小茴香、八角。2、將辣椒麵、芝麻、香料以及食鹽用最小火慢慢炒熟,煸炒出香味後備用。3、把香料放進兌窩裡擂成細粉末備用,芝麻用刀鍘成...
椒鹽牛蛙的做法
2018-10-29
1、牛蛙洗淨(可以去皮,視個人口味而定)切成小塊(建議用剪刀)。2、牛蛙瀝乾水,加料酒,十八鮮,胡椒粉,薑片,醃製40-50分鐘。3、準備一大盆生粉,把醃製好的牛蛙裹一層生粉,大火把油燒熱(油能沒過牛蛙是最好啦,但是少一點也沒問題!)。4、...
請問各位高手椒鹽水魚怎麼做
2020-10-30
做法如下:1、將水魚頭部去掉,去除內臟,洗淨切段,用雞精和薑片醃製10分鐘;2、將醃好的水魚瀝乾水分,撒地瓜粉放置備用;3、鍋裡入油,油溫燒至8成熱,將魚塊炸到兩面金黃後即可;4、瀝乾油後,出鍋撒椒鹽裝盤即可。...
蝦的做法:家常椒鹽蝦
2018-05-14
1、蝦買回來後進行處理,用剪刀剪開蝦背。2、用力擠一下,就能把蝦頭裡面的髒東西擠出來,然後把蝦線抽出來,剪去蝦鬚,仔細用清水沖洗乾淨備用。3、煎鍋燒熱,將蝦放入小火煎。4、一面煎好後,翻過來再接著撒鹽和花椒粉。5、煎的...
香脆椒鹽大蝦的做法
2015-12-02
1、洗淨大蝦並去腸,剪掉蝦鬚,放在乾淨的盆裡、加入個雞蛋、一茶勺澱粉、一茶勺料酒、半茶勺鹽半均、味上20分鐘左右。2、鍋里加油燒至7分熱時、下蝦兩面炸2分鐘、夾出來大蝦備用。3、炒鍋留底油、爆香蔥花、蒜丁、薑末...
椒鹽夾板蝦的做法
2018-08-08
1、蝦的營養成分很高,經常吃對身體是有很大好處的,那椒鹽夾板蝦怎麼做好吃呢2、食材:蝦500g,蔥10g,姜10g,蒜10g,食用油適量,辣椒2個,鹽5g,味精5g,味極鮮10g,五香粉5g3、夾板蝦洗淨,可多洗幾遍清除多餘雜質4、倒入食用油,根據個人口...
椒鹽玉米粒的做法
2017-03-03
椒鹽玉米粒的做法:1、鍋加水,水開後倒入玉米粒,用水焯一下,撈出用清水投涼,在玉米粒中加入適量的澱粉。2、攪勻,鍋加油,油溫六成熱,倒入玉米粒,小火慢慢炸至外表金黃,撈出。3、鍋底留油,油熱後倒入尖椒、胡蘿蔔、玉米粒,加入白糖...
椒鹽蛇段如何做比較好
2021-01-08
1、準備材料:淨蛇肉(去皮)500克、蔥段10克、薑片10克。調料:吉士粉50克、花椒鹽10克、精鹽5克、味精2克、紹酒5克、幹澱粉10克、色拉油750克(耗約100克)。2、將蛇肉洗淨,斬成5釐米長的段,放入高壓鍋內,加水沒過蛇肉,上中火燒約1...
椒鹽雞爪怎樣做
2019-09-07
做法:1、雞爪洗乾淨,放入冷水中燒熟,一般7分鐘左右;2、煮熟後放冷水衝去上面的油脂,可以放冰水中冰一下,然後切塊,擦去水分;3、熱油,油適量,燒熱後倒入雞爪,略煎,喜歡焦一點的時間長一點;4、將多餘油倒出,倒入適量生抽,給雞爪上色;5、...
怎麼做椒鹽茄子
2020-01-30
主料:茄子一條,辣椒絲少許,芫荽少許,鹽少許,油適量,炸漿,芫荽碎少許,胡椒粉少許,麵粉5湯匙,糯米粉3湯匙,生粉2湯匙,吉士粉1湯匙,發粉1湯匙。做法如下:1、將茄子去皮切成小段,蘸上用水開好的炸漿;2、放入熱油鍋中,中火炸至金黃色,撈起隔...
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