辣炒藕丁的做法

辣炒藕丁的做法如下：

材料：蓮藕、 火腿、青椒、紅椒、豆腐乾、辣醬、醬油、鹽。

做法：

1、把青紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁火腿切丁；

2、豆腐乾切丁，蓮藕去皮洗淨後切丁；

3、炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘，至豆腐丁表面成微黃色；

4、倒入蓮藕丁翻炒2分鐘；

5、調入辣醬，醬油和鹽翻炒均勻後，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續翻炒1分鐘；

6、倒出裝盤即可。