清炒藕丁的做法

清炒藕丁的做法：

1、鮮藕去皮洗淨切丁。

2、大蒜，姜切末，蔥頭切斷，尖椒切成小圈。

3、油鍋放姜蔥蒜末，花椒粒熗香。

4、下藕丁翻炒，邊炒邊加少量清水。

5、放鹽，白醋繼續炒，炒幾分鐘後關火，放入雞精炒均裝盤。

經驗步驟：1

鮮藕去皮洗淨切丁。

2

大蒜，姜切末，蔥頭切斷，尖椒切成小圈。

3

油鍋放姜蔥蒜末，花椒粒熗香。

4

下藕丁翻炒，邊炒邊加少量清水。

5

放鹽，白醋繼續炒，炒幾分鐘後關火，放入雞精炒均裝盤。