酸辣秋葵蓮藕丁的做法

第一、 首先把蓮藕去皮，然後切成小丁，秋葵去頭去尾然後切成一圈圈。

第二、 青椒切成小丁，蒜米、辣椒醬準備好。

第三、 開火下油，放蒜米進去爆出味來。

第四、 青椒下鍋，翻炒至軟。

第五、 下蓮藕丁進去翻炒1分鐘左右。

第六、 再放秋葵進去，加適量的鹽翻炒一下。

第七、 加1勺辣椒醬、1勺生抽進去。

第八、 翻炒入味，灑點水花進去。

第九、 蓋上蓋子焗2分鐘左右。

第十、 然後開啟下幾粒味精翻炒一下就可以了。