麻辣蓮藕的做法

1、藕切薄片；

2、放入開水內，焯5分鐘；

3、姜，蒜切絲切末；

4、準備好幹辣椒，八角，茴香，花椒粒；

5、鍋內熱油，加入所有準備好的香料，翻炒；

6、倒入藕片，翻炒；

7、加入美極鮮味汁；

8、加入生抽；

9、加入白醋；

10、加入白糖；

11、加入雞精，鹽，幹辣椒。翻炒片刻，即可出鍋。