藕片炒芹菜怎麼做

主料：蓮藕300克、芹菜200克。

輔料：油、鹽、乾紅辣椒、雞精、香醋、蠔油、老抽。

步驟：

1、將芹菜去葉洗淨；

2、將蓮藕切成條；

3、在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽，放入蓮藕翻炒；

4、翻炒至蓮藕變色；

5、放入芹菜翻炒；

6、放入蠔油和老抽翻炒均勻；

7、放入乾紅辣椒翻炒，放入雞精翻炒至香味溢出裝盤即可。