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芹菜炒餅絲的做法如下:
主料:大餅半張、香芹200克。
步驟如下:
1、將香芹去根去老葉清洗乾淨,然後切碎。
2、將油條切碎,最好乾油條,將大餅切成細絲。
3、鍋中加入油,燒熱,先下入香芹翻炒 ,然後加入鹽,醬油等調料 ,再加入適量的水。
4、然後把餅絲放在菜的上面蓋上鍋蓋,等水吸收的差不多時,用筷子快速攪拌。
5、將香芹油條和餅絲攪拌均勻後即可關火出鍋。
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