用醬油泡辣椒的方法

醬油泡辣椒的方法：

1、把辣椒洗乾淨，去掉裡面的籽，晾乾水分。

2、把鍋子燒熱，把蒜頭放下去爆炒幾下，增加香味。

3、把切好的辣椒倒進鍋裡繼續爆炒，炒至3分鐘後出鍋，用碗盛好備用。

4、加醬油進鍋裡爆炒，再放進醋、糖來調節口感和鹹甜。爆炒時間以醬油沸騰為準。

5、爆炒冷卻後的醬油先放進瓶子，再把辣椒隔掉水分放進醬油即完成，完成後的瓶子放入冰箱保持恆溫儲存即可。