青蘿：所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
雞肉：含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類。
青蘿蔔燉雞味道鮮美，營養豐富。需要的材料和做法如下。
材料：雞腿、青蘿蔔、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、醋、鹽。
具體步驟如下：
雞腿、青蘿蔔切塊；蔥薑蒜切好；爆香蔥薑蒜，下雞腿炒變色；加料酒、老抽、醋；加青蘿蔔，略炒，加鹽、加水燉；大火收汁。
