饅頭面怎麼和 饅頭面的和法詳解

1、取適量的酵母用溫水攪拌均勻；

2、在麵粉中加入適量的鹽，攪拌均勻；

3、把溶解後的酵母水倒入麵粉中，攪拌成面絮狀；

4、用手反覆揉搓麵粉，使之光滑有彈性；

5、把揉好的麵糰放在容器中醒一小時，直至麵糰脹大；

6、把麵糰做成饅頭狀放入蒸鍋蒸熟就可以了。