很久以前鐵鍋烀羊肉做法

以前鐵鍋烀羊肉做法如下：

一、材料：

1、主料：醃製好的整羊30千克。

2、輔料：花椒200克、八角200克、丁香5克、白芷30克、三代30克、白果25克、草果25克、桂皮50克、良姜100克。

二、操作步驟：

1、首先將30千克整羊和所有輔料一併放入鐵鍋後，倒入水後用大火烹煮；

2、其次等待鍋中水沸騰半小時後改為文火煨燉；

3、然後在輔料的味道充分滲入肉質後等待半小時後出鍋；

4、最後將煮好的羊肉，剔去膘油，這樣以前的鐵鍋烀羊肉就做好了。