求東北小吃炒燜子詳細做法

燜子的做法：

原料：燜子、青辣椒、五花肉、蔥、姜、蒜、油、醬油、味精、料酒。

做法：

1、燜子切片；

2、青辣椒切片；

3、五花肉切片；

4、蔥切段，姜，蒜切沫；

5、油熱爆香蔥薑蒜，下肉片炒出油，下燜子翻炒放醬油料酒長上色，放水；

6、燜子炒透鍋內的水基本被吸收時放青椒再翻炒片刻加味精出鍋。