童年大辣片辣椒油做法

食材

主料:豆皮適量、辣椒粉適量

方法/步驟

1、準備適量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少許的鹽、白糖放到一個碗裡，再加幾滴水攪拌均勻；

2、鍋裡放油燒熱，然後倒入辣椒裡少量多次攪拌均勻；

3、再加入2~3勺的味極鮮醬油、少許的味精攪拌均勻；

4、然後準備豆皮，先放到清水裡泡6~8分鐘，再把豆皮清洗兩邊切成小一點的形狀；

5、鍋中燒油五成熱下入豆皮，小火過一下油撈出控油，然後再加入做好的辣椒油拌勻即可。