澆鹽排骨怎麼做的

椒鹽排骨做法如下：

原料：肉排一斤半、三隻青尖椒，一隻紅尖椒，蒜頭幾粒。

1、將排骨用鹽、生粉、雞粉、少許糖和生抽醃上半個小時。

2、將尖椒和蒜頭剁碎待用。

3、鍋裡放油燒熱，將醃好的排骨炸熟。

4、將剁好的椒末和蒜末炒香，加鹽，加胡椒粉，雞粉少許，儘量將它炒幹些。

5、最後倒入炸好的排骨，再翻炒幾下，起菜即可。